Pizza at Mother

Jeg er jo i gang med jagten på Københavns bedste pizza (med taljen som indsats) og det går strygende, især takket være alle jeres fabelagtige tips. Tager i øvrigt det med, at der ikke findes særligt mange ordentlige pizzasteder i mig igen. Jeg kendte dem tilsyneladende bare ikke... Her er den senest testede, nemlig Mother i Kødbyen og det er altså vinderen indtil nu. Det var faktisk ikke helt den pizza jeg eftersøgte (klassisk italiensk, tynd og sprød), men deres vanvittigt lækre surdejsbund og perfekte fyld, gør at de resterende steder virkelig har fået noget at leve op til.

Really (really!!) good pizzas at Mother in the meetpacking district of Copenhagen "Kødbyen".

Kalaset og NO 40 i Nansensgade

I fredags mødtes jeg med søde Tora, der har en af mine absolutte yndlingsblogs, til en kop kaffe (eller to) på Kalaset i Nansensgade.

Efter at have snakket i flere timer, smuttede vi ned ad gaden og kiggede på butikker og i interiørbutikken NO 40 kunne jeg finde en hel del ting, der gerne må ligge under mit juletræ i år...

... well, måske ikke ham her, men flot er det...

... og det her må gerne være på træet. Har virkelig lyst til at købe et lillebitte juletræ i år, men måske lidt overkill i pixi-lejlighed.

When in Copenhagen, remember to take a stroll down Nansensgade. One of the most vibrant and cosy streets in the city. The pictures above are from café Kalaset and interior boutique NO 40 in Nansensgade.

Tante T

I går brugte jeg det meste af dagen i tørvejr indenfor på café. Først hos Tante T med Julie til morgenmad, siden på Kalaset til kaffe med Tora og sidst på den café hvor jeg selv arbejder.
Hos Tanten fik jeg en grovbolle med lemon curd, sort lakridste og en af deres hjemmebagte kanelsnegle. Ved ikke hvad jeg bedst kan lide - lemon curd eller kanelsnegl, men begge dele er på min top 20 over yndlingsspiser! Og lad mig lige tilføje at det ikke gælder al lemon curd (alt for meget smager som vaseline med citron i), men denne her er perfekt!


If you ever come to Copenhagen stop by 'Tante T' at Viktoriagade 6. The atmosphere is very grandma' in a pretty and nostalgic way as well as the many delicious homemade treats and cakes.

Pizza

Jeg har spist en pizza eller to her i vores flytteperiode og der er godt nok langt mellem snapsene hvad angår rigtig gode italienske pizzaer. For det er dem jeg er en hund efter. Dem med en tynd, sprød bund og lækre råvarer på toppen i en afstemt mængde.
Den på billedet er fra Piccola Italia på Amagerbrogade og det er et rigtig godt og anbefalelsesværdigt sted. Altså, det er ikke helt som i Italien, men det er tæt nok på.
Forrige weekend var vi ude at spise på Tribeca NV, der ligger og gemmer sig i Nordvest og det var helt klart den lange cykeltur værd. Vildt hyggelig indretning og rigtig gode pizzaer på fuldkornsmel, de har også andre moderne italienske retter og en lækker tiramisu, som der dog dårligt var plads til ovenpå pizzafest.
Mit næste køkkenkøb skal så afgjort være en pizzabagesten, for uden at prale tror jeg godt jeg kan give langt de fleste københavnske pizzeriaer baghjul.

Kender du et godt pizzeria eller en italiensk restaurant, der laver pizzaer, der får dig til at sige 'mama mia'? Så del det endelig i en kommentar ;)

We've had our share of take-out as we're painting the kitchen floors and they have to dry for a little week. I really enjoy a true Italian pizza, but it's so hard to find a good and authentic pizzeria in Copenhagen. Two very nice places though is Piccola Italia and Tribeca NV.

Viva

Kartoffelsuppe med økologisk laks, kørvel, fennikel og muslinger// Potato soup with salmon, chervil, fennel and mussels


Bagt helleflynder med rosenkål og cremet fiskefumet// Baked halibut with brussel sprouts and creamed fish fumet


Dådyr med æble-selleri kompot, bagte jordskokker og vildtsauce// Fallow deer with stewed apple and celeriac, jerusalem artichoke and venison sauce





Chokolade fondant med bagte blommer og creme fraice is// Chocolate fondant with baked plums and crème fraiche ice cream

I fredags var jeg på Viva, der er en husbåd på Christianshavn, at spise med mine forældre og kæreste. Maden var absolut lækker og gennemført. Den bagte helleflynder kunne jeg leve af! Eneste lillebitte minus var hovedretten, hvor jeg savnede lidt friskt/salt/sprødt til at spille op mod sød æble/selleri-miks, nøddeagtig jordskok og det i øvrigt helt utroligt lækre dådyr.
Desserten er jo pretty simple, men hvis sådan en chokolade fondant er i orden, så er det også en af de allerbedste desserter synes jeg og creme fraiche isen (der vitterligt smagte af creme fraiche), var vældig lækker og gjorde det hele lidt friskere end hvis det havde været regulær vaniljeis.
Servicen var der heller ikke en finger at sætte på, så det var en rigtig dejlig aften og absolut et sted jeg varmt kan anbefale.

Had a lovely dinner with my parents and the bf at Viva - a restaurant on a boat in Copenhagen.

Look of the day: Ladylike

I går var jeg på Viva at spise med mine forældre og kæreste. Sådan en hyggelig aften og virkelig lækker mad, der får sit eget indlæg i den nærmeste fremtid. Og så var det en fin lejlighed til at få luftet en masse fine nye highstreet-køb. Skjorten købte jeg i forgårs til Topshop åbningen, mens nederdelen og kappen/tæppet er at finde på H&M's hylder for tiden. Nederdelen er endda i det miljøvenlige materiale Tencel, win win. Havde ikke umiddelbart troet at trenden med lige-over-knæet-lange nederdele var mig, men der tog jeg jeg fejl. Ikke nok med at jeg synes det er virkelig pænt, så var det også så behageligt og jeg følte mig rigtig godt tilpas. Og lidt mere ladylike, på den gode måde :)

Outfit details: shirt Topshop// skirt + cape H&M// booties Zara// bag Mulberry


Had dinner with my parents and the bf at lovely danish Bib Gourmand restaurant Viva, a nice occasion to sport my new ladylike skirt. I really like the look and feel of skirts of this length. I guess I'm more of a knee length kind of gal than a maxi dress girl :)

Café Wilder

I søndags inden vi var i teatret, spiste mine veninder og jeg på Café Wilder på Christianshavn.
Cafémad der lige er rykket et trin op,  må blive dommen :)
Jeg fik steak med fritter og bernaise (der gemte sig også et par gulerødder og asparges under bøffen), mens pigerne fik burger. Det hele var gedigent, simpelt og velsmagende. Ikke så mange dikkedarer, bare ordentlig 'bistro-mad'. Vi måtte dog sende en burgerbolle, der var lige vel sort og en burgerbøf, der var lige vel rød ud, men det blev ordnet med et smil, så det var til at leve med. Og GOD service - dejligt efter det lidt uheldige besøg på Lyst i lørdags...

Had some simple yet great food at Café Wilder at Christianshavn this weekend.